'제17회 서울국제빵과자페스티벌'

[B-STUDIO 안창현 명장님 강의]

제17회 서울국제빵과자페스티벌이 11월 18일-21일(4일간) 서울 코엑스에서 개최되었습니다.

서울국제빵과자페스티벌(Siba)은 국내 유일의 제과제빵 전문 전시회입니다.

대한민국 제과제빵의 트랜드을 파악할 수 있는 뜻깊은 전시회에

저희 안스베이커리 안창현 명장님이 초청되어

11월 19일 전시장 내 B-STUDIO(베이킹 스튜디오)에서

 ‘몸과 마음이 치유되는 천연 자연 발효빵 이야기’를 주제로 시연을 펼쳤습니다:D

몸과 마음의 치유가 되는 "천연 자연 발효빵 이야기"

천연발효빵과 제철 채소와 과일의 만남 등의 이야기를 참관객들과 함께 나누고,

천연발효반죽을 이용한 3가지의 빵 시연을 직접 보고 배우고 맛볼 수 있는 유익한 시간이었습니다:)